i-ROAS アイ・ローズ

昼はイタリアン、夜はワインバーと2つの顔を持つ店が'06年9月に誕生。全12席のミニフロアだが、セラーに眠るワインは約150種にも及ぶ。とはいえ「ワインが美味しく飲める料理をお出ししたい」とソムリエ兼オーナーの石原政男さんが話すように、スタンスはあくまで料理主体。料理ごとに相性のいいワインを選んでくれるだけでなく、逆に注文したワインに合わせて料理の内容や味付けを微妙に変えるという心憎い配慮も。ぜひ行きつけにしたい一軒。